גיליון תעשיית המזון בארץ ישראל - עלית

סיפורה של עלית מתחיל בריגה, בירת לטביה, בשנות ה-20 של המאה הקודמת. שבעה שותפים הקימו מפעל שוקולד מצליח בשם לאימה (מזל בלטבית), כאשר בשנת 1933 החליט אחד השותפים, אליהו פרומנצ’נקו, לעשות עלייה לארץ ישראל, ויחד אתו הוא הביא מכונות לייצור שוקולד. שנה לאחר מכן הקים, יחד עם שותפים, את מפעל השוקולד הראשון של עלית ברמת גן.

המפעל ייצר שוקולד, קקאו וסוכריות מסוגים שונים. הצלחתה של החברה הייתה מידית, כשהמוצר הכי פופולרי של היו טבלאות השוקולד “שמנונית”, שכולנו מכירים היום בתור שוקולד פרה האהוב. במהלך מלחמת העולם השנייה, עלית ייצרה שוקולד עבור הצבא הבריטי וכוחות הברית, מה שהוביל לצמיחה והגדלת מספר העובדים.

עלית הפכה במהרה למותג השוקולד והחטיפים האהוב והמוכר בישראל הצעירה, ועד היום.

בגיליון 15 בולים.

מומלץ לרכישה לאוסף הפרטי או כמחווה אישית.